He vuelto!!!! Cake Show está nuevamente en casa!!!! y ahora tenemos tienda on line!

Antes que nada, tengo que pediros disculpas por tanta ausencia, por tanto tiempo sin haberme sentado a compartir  un poco cada día de mis conocimientos y aprendisajes para todas aquellas personas que se estén involucrando con la decoración de pasteles y tienen aún muchas dudas y muchas ganas de aprender cada día más, pero también quiero deciros que mi larga ausencia, está plenamente justificada, creo yo y realmente así lo siento.

Tengo conmigo un equipo extraordinario que, aunque estaban cerca aveces, ahora me acompaña en todo lo que haga falta!, también es ya necesário el hecho de ir ordenando mis horas, (No es posible, dejar de desayunar porque no tengo tiempo :((( por lo que también ahora en equipo, organizamos los proyectos, los eventos y la agenda de www.cake-show.com como también el mismo equipo me OBLIGA! a comer a mis horas (cosa que aveces les hago trampas y me escaquéo :))) ! jajaja! Pero áquí entráis vosotros: Personalmente yo intentaré más amenudo o por lo menos día de por medio, irles pasando info, tips y trucos que el día a día nos va enseñando y que estoy segura que os servirá tanto como a mí cada vez que aprendo algo y que luego siempre estoy aprovechandolos.

De todas formas, para vosotros que lo vais a recibir de primera mano, es decir de la mia jajaja! será mucho más fácil, porque no  necesitáis de sufrir para aprender! Este BENDITO APRENDISAJE despues de un desastre en la cocina dulce! Ufff! y que para llegar a éstos "truquitos" me ha costado tirarle varias veces del vestido a mi Santísima Virgen Maria y a todos mis Santos" jajaja! Por que hay que ver, que cuando tenemos una semana de tranquilidad y decimos: Por fin tengo un par de días para mi!(ó por lo menos así lo creemos) de un día para el otro te entran varios pedidos dentro de los cuales, generalmente limitas el trabajo, pero SIEMPRE!  y el SIEMPRE!! es literal :(( te entran COLADOS por lo menos dos de ésa amiga querida ó ése cliente tan especial a los que no podemos decir que no y que coinciden en el mismo día del cake y hasta aveces en las horas de entrega!! Es ahí cuando empiezan a caérsenos hasta los huevos de las manos, dormir de madrugada para despertar un par de horas despues y seguir trabajando y además ??¿¿ Ni el fondant te responde :(((((( los huevos no suben y el pelo se te cae! jajaja!!!! Que os puedo decir.. Os iré dando a medida que me vayáis preguntando cuando se os prensenten cualquiera de éstas terribles cosas y créis que no tiene solución, éstos truquitos de antaño que nos enseñó la abuela o que solas hemos ido aprendiendo y yo os digo que tooooooodo se arregla!!!! que la paz vuelve a nuestra vida y en un PLIS PLAS!!! los problemitas desaparecen!! sea cual sea, de cualquier clase relacionado a mi mundo del decorado, preparación de tartas etc, Así que sientanse en la libertad de recurrir a vuestra humildemente amiga, vuestra casa Cake Show donde siempre estarán bienvenidos, sea el dia que sea, sea la hora que sea, que estaré muy pendiente de auxiliarlos inmediatamente! Un beso enorme! y hasta prontito!!Los queiro! Un super abrazo desde Ibiza!! Caterina.