Cursos en Palma De Mallorca 14 y 15 de Julio 2012

CURSO INTENSIVO DE DECORACIÓN  DE TARTAS Y MODELADOS NIVEL INICIAL - PROFESIOINAL

 Te invitamos a participar en nuestro curso intensivo de Modelados en Pasta de Azúcar el dia 14 de Julio y el Curso  de decoración de tartas NIVEL INICIAL - PROFESIONAL en Palma de Mallorca el día 15 de Julio donde podrás aprender a decorar tus propias tartas y a modelar figuras humanas y animales como toda una experta sin más limitaciones que tu propia imaginación. Iníciate o perfeccionate en éste precioso mundo del arte en azúcar de la mano de Caterina Bianchi Di Vigny  de Cake Show, quien se trasladará a Mallorca para compartir todos sus conocimientos, trucos, técnicas y experiencias que aplicarás en un mismo proyecto que generalmente se imparten en diferentes cursos y niveles.
Te damos todos los materiales y herramientas para utilizar en clase y 2 recetas para bizcochos de chocolate y vainilla apropiados para forrar, rellenar y decorar.

14 de Julio 2012:
Curso de Modelados de figuras

Aprenderas todos los secretos para un perfecto modelado y sus técnicas para colocarlas sobre tu tarta y decorarla, Como puedes apreciar, son 5 modelados que te permitiran realizar figuras vestidas, paradas, sentadas, etc... así como las corrctas proporciones para cada modelado; Tambien el modelado de animales te permitirá transformarlo en otros animales con unos pequeños cambios, técnicas y detalles. Tambien realizaremos algunos modelados que armonicen con tu decorado, segun lo puedes apreciar.
La que desea y se siente mas comoda trabajando sus proyectos con sus herramientas personales, puede traerlas.


Elaboración de pasta de goma
Elaboración y explicación de los diversos pegamentos para decorados en azúcar
Elaboración de glasa real
Teñido de las pastas de azúcar.
Explicación, medida y proporciones de las figuras modeladas y cambio de facciones, cabellos, gestos etc sobre una misma figura.
Uso de estecas y cortantes y muchas sorpresas mas que descubriras en clase.
El curso incluye media hora para disfrutar de una merienda.
Todos los modelados que realices te los llevas a casa.

Duración del curso completo: 8 horas
Sabado 14 de Julio de 10:oo – 18:30
Lugar: Palma de Mallorca
Entrega de guías explicativas.
Certificado de asistencia.
Profesional: Caterina Bianchi Di Vigny
Precio: 130€
Indispensable reservar con el 50% mediante transferencia bancaria, el resto al iniciar las clases.
Para conocer mis trabajos puedes visitarme en www.cake-show.com

Para reservar y/o recibir información detallada, dirección de los cursos y cuenta bancaria, puedes escribirnos a info@cake-show.com
kbianchi64@hotmail.com
o llamarnos directamente al telefono de contacto 654238492

                                                               15 de Julio 2012:
                                     Curso decoración de tartas temática oceano marino.



Elaboración de pasta de azúcar (fondant)
Elaboración de pasta de goma
Elaboración de glasé real
Teñido de las pastas de azúcar
Preparación de una tarta para forrarla
Cubierta de tartas con pasta de azúcar
Preparación y colocación de tartas sobre una bandeja
Uso de estecas y cortantes
Modelados diversos paso a paso para colocar sobre la tarta.
El curso incluye media hora para disfrutar de una merienda. 
Preparación de bases para transportar tus tartas, medidas de las raciones y muchos otros secretos que compartiremos en clase.


Las asistentes para el curso de decoración de tartas deberan traer:
Un bizcocho a gusto de de arpoximadamente 18-20 cm de diámetro el cual cortaremos, forraremos y decoraremos en clase. La que desea, se le hará llegar una receta para preparar un sencillo y delicioso bizcocho especial para éste estilo de decorados y una base donde colocar su tarta. La que desea y se siente mas comoda trabajando sus proyectos con sus herramientas personales, puede traerlas.


Todos los modelados que realices te los llevas a casa.
Duración del curso completo: 8 horas
Domingo 15 de Julio de 10:oo – 18:30
Lugar: Palma de Mallorca
Entrega de guías explicativas.
Certificado de asistencia.
Profesional: Caterina Bianchi Di Vigny
Precio: 130€
Indispensable reservar con el 50% mediante transferencia bancaria, el resto al iniciar las clases.
Para conocer mis trabajos puedes visitarme en www.cake-show.com

Para reservar y/o recibir información detallada, dirección de los cursos y cuenta bancaria, puedes escribirnos a info@cake-show.com 
kbianchi64@hotmail.com
o llamarnos directamente al telefono de contacto 654238492

Un abrazo muy caluroso y una promesa de que nos divertiremos mucho!
Caterina Bianchi Di Vigny


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