Expokids!! La Revista de los niños y la familia en Ibiza - 17 de Mayo 2013

Antes que nada felicitarlos y darles las gracias por tan espectacular reportaje que me publicaron y decirles que me ya era hora de pensar en los  principes y princesas de la casa!! Por fin!! Una preciosa revista dedicada al mundo de los niños y todo lo que pueden hacer en nuestra preciosa isla de Ibiza. Tal y como deben saber, ( y los que no lo saben, ya se los digo), Ibiza no es solo lugar de destino para fiestas en verano donde solo los adultos se pueden divertir compartiendo con los mas famosos Dj del mundo  y de la música eléctrónica, que va! Los niños y las familias también se la pasan bomba! pueden divertirse, encontrar las mejores tiendas de ropa y juguetes y hasta preciosos pasteles para sus celebraciones!!!! Ibiza ahora también  a traves de una deliciosa revista, llena de opciones para los más peques de la casa, podrán encontrar una infinidad de posibilidades para ellos!! Os subo una muestra de lo que fué el lanzamiento del DEMO inicial y del precioso pastel que llevamos en forma de libros para degustación de grandes y pequeños! Un fuerte abrazo al  protagonista de Expokids Mauricio Porley "La pegaste guspísimo!! y a todo su espectacular equipo! Al Palacio de Congresos de Santa Eulalia del Rio y por supuesto, mis queridisimas hermanas y colaboradoras Hortencia Machado, Catherine Meillat y a la guápísima Cristina!! Besos!!

Lo prometido es deuda :)

Tal y como les habia comentado, estaré más cerquita que antes, apesar de todo el corre corre de la temporada, pero que para mí es todo un relax y un placer poder escaparme y compartir con ustedes cada cosa que va pasando a mi alrededor relacionado al mundo que nos trae el tema: Tortas, tartas, cakes como lo querramos llamar, además de las ultimas noticias de cursos y eventos que daré, tanto en Ibiza, la península ó fuera de España. Primeramente, tengo que subir la preciosa tarta que salió despues de horas de trabajo y tengo que agradecer la inmensa ayuda que he recibido de mis más fieles colaboradoras Hortencia y Natalia que ya las verán posando para una preciosa entrevista que nos hicieron en el Diario local "Ultima Hora"

 

Esta fué una entrevista preciosa por lo que también tengo que agradecerles la gentileza y profesionalidad con que trabajaron; Debo decir que me sentí muy comoda al igual que mis compañeras dulces colaboradoras de siempre! Estabamos en un proyecto a medias de una jarra voladora y la pasamos genial! Os comparto también las otras fotos que nos hizo el encantador fotografo y algunas fotos del paso a paso del la jarra :)

Muchisimas gracias al fotógrafo, gracias Germán, eres el mejor! y por supuestísimo a la adorable Sara Yturriaga escritora del reportaje!

He vuelto!!!! Cake Show está nuevamente en casa!!!! y ahora tenemos tienda on line!

Antes que nada, tengo que pediros disculpas por tanta ausencia, por tanto tiempo sin haberme sentado a compartir  un poco cada día de mis conocimientos y aprendisajes para todas aquellas personas que se estén involucrando con la decoración de pasteles y tienen aún muchas dudas y muchas ganas de aprender cada día más, pero también quiero deciros que mi larga ausencia, está plenamente justificada, creo yo y realmente así lo siento.

Tengo conmigo un equipo extraordinario que, aunque estaban cerca aveces, ahora me acompaña en todo lo que haga falta!, también es ya necesário el hecho de ir ordenando mis horas, (No es posible, dejar de desayunar porque no tengo tiempo :((( por lo que también ahora en equipo, organizamos los proyectos, los eventos y la agenda de www.cake-show.com como también el mismo equipo me OBLIGA! a comer a mis horas (cosa que aveces les hago trampas y me escaquéo :))) ! jajaja! Pero áquí entráis vosotros: Personalmente yo intentaré más amenudo o por lo menos día de por medio, irles pasando info, tips y trucos que el día a día nos va enseñando y que estoy segura que os servirá tanto como a mí cada vez que aprendo algo y que luego siempre estoy aprovechandolos.

De todas formas, para vosotros que lo vais a recibir de primera mano, es decir de la mia jajaja! será mucho más fácil, porque no  necesitáis de sufrir para aprender! Este BENDITO APRENDISAJE despues de un desastre en la cocina dulce! Ufff! y que para llegar a éstos "truquitos" me ha costado tirarle varias veces del vestido a mi Santísima Virgen Maria y a todos mis Santos" jajaja! Por que hay que ver, que cuando tenemos una semana de tranquilidad y decimos: Por fin tengo un par de días para mi!(ó por lo menos así lo creemos) de un día para el otro te entran varios pedidos dentro de los cuales, generalmente limitas el trabajo, pero SIEMPRE!  y el SIEMPRE!! es literal :(( te entran COLADOS por lo menos dos de ésa amiga querida ó ése cliente tan especial a los que no podemos decir que no y que coinciden en el mismo día del cake y hasta aveces en las horas de entrega!! Es ahí cuando empiezan a caérsenos hasta los huevos de las manos, dormir de madrugada para despertar un par de horas despues y seguir trabajando y además ??¿¿ Ni el fondant te responde :(((((( los huevos no suben y el pelo se te cae! jajaja!!!! Que os puedo decir.. Os iré dando a medida que me vayáis preguntando cuando se os prensenten cualquiera de éstas terribles cosas y créis que no tiene solución, éstos truquitos de antaño que nos enseñó la abuela o que solas hemos ido aprendiendo y yo os digo que tooooooodo se arregla!!!! que la paz vuelve a nuestra vida y en un PLIS PLAS!!! los problemitas desaparecen!! sea cual sea, de cualquier clase relacionado a mi mundo del decorado, preparación de tartas etc, Así que sientanse en la libertad de recurrir a vuestra humildemente amiga, vuestra casa Cake Show donde siempre estarán bienvenidos, sea el dia que sea, sea la hora que sea, que estaré muy pendiente de auxiliarlos inmediatamente! Un beso enorme! y hasta prontito!!Los queiro! Un super abrazo desde Ibiza!! Caterina.